Im Berliner Tiergarten eröffnete das erste amerikanische Hooters Restaurant in der Hauptstadt. Die Fastfood-Kette aus den USA hat nach Neunkirchen, Bochum und Düsseldorf nun auch die Hauptstadt erreicht. Angeworben und angezogen von dem Gastro-Impressario und „König der Eventgastronomie“ Hans Peter Wodarz, der sich im Bezug auf das Restaurant und die besonderen Kellnerinnen nun auch „Hooters Statthalter“ nennt.
Bereits 1983 wurde das erste „Hooters“ in Clearwater Beach Florida eröffnet und sorgte in dem ach so prüden Amerika mit den hübschen Hooters-Girls in orangefarbenen Hotpants und weißen Tanktop für Aufsehen, und da man ja nicht ohne etwas zu bestellen in einem Restaurant sitzen kann – natürlich auch für Umsatz. Die Hooters-Kette wuchs nicht nur wegen der Mädchen sondern auch wegen der knusprigen Chicken Wings, den Burgern und Salaten sowie der rustikalen Einrichtung mit viel hellem Holz sehr schnell. 462 Restaurants in 27 Ländern der Erde bieten den hungrigen Gästen eine einheitliche Basis-Speisekarte mit zusätzlich regionalen und lokalen Spezialitäten.
Im Hooterssystem arbeiten in den USA bereits 25.000 Mitarbeiter, 15.000 davon sind Hooters Girls, die ein wichtiger Eckpfeiler des Konzeptes sind.
Die Hooters Uniform besteht aus orangefarbenen Shorts, einem weißen Tanktop, Strumpfhosen, weißen Stulpen und Turnschuhen. In den Stores gibt es entsprechende Musik, Sport auf Flachbildschirmen und eine Speisekarte die Seafood, Sandwiches, Salate, Burger und Chicken Wings beeinhaltet.
Hooters ist ein Franchise-Unternehmen und der deutsche Franchise-Nehmer, die „Wings of Germany“ mit dem Vorstandsvorsitzendem Michael Rennig, ist der am schnellsten wachsende Partner der Hooters-Gruppe, unterstrich der extra aus Amerika eingeflogene VicePresident.
Weitere geplante Standorte in Deutschland sind unter anderem Aachen, Karlsruhe, Köln und Frankfurt. Diese sollen noch im Jahr 2009 eröffnet werden. Michael Rennig erwartet zusammen mit seinem Berliner Statthalter 1,2 Millionen Euro Umsatz pro Jahr nur aus dem neuen Berliner Restaurant..
Das Hooters in Berlin befindet sich in den S-Bahn Bögen auf einer Gesamtfläche von 400 qm im Bahnhof Tiergarten. Die Besonderheit dieses Hooters ist der weltweit erste Biergarten, der ca. 400 Sitzplätze beeinhaltet. So wie es sich in der Erlebnis Gastronomie gehört, finden dort auch viele Events statt. Unter anderem die Wahlparty zur Bundestagswahl, Party zum Berlin Marathon, dem Oktoberfest und vielen weiteren. Ein Metier, in dem sich Hans Peter Wodarz auskennt wie kein Anderer. Ob es dem „König der Enten“ Wodarz allerdings auch gelingt in Zukunft Entenbraten von den hübschen Girls servieren zu lassen bleibt fraglich. Aber vielleicht erfindet der kreative Koch ja auch einen neuartigen Entenburger?
Die deutsche „Wings of Germany“, aber auch Hooters Amerika selbst sind weiterhin auf steilem Expansionskurs: die deutschen „Hooters“ suchen natürlich in Deutschland nach weiteren Standorten und die amerikanischen Hooters-Gründer wollen noch mehr internationale Standorte eröffnen.
