Mit mehr als 2.400 Hotels und 48.000 Zimmern ist die „Fédération Internationale des Logis“ (FIL), zu deutsch „Internationaler Verband der Logis“, das größte Netzwerk unabhängiger Hoteliers in Europa. Die Fédération ist die einzige Inhaberin der Marke und deren Eigentümerin in den wichtigsten europäischen Ländern. 2.400 Logis-Mitglieder in neun Ländern verbindet eine einzige Charta und die gleiche Philosophie. Der Name Logis stammt vom französischen Wort „loger“, zu deutsch „beherbergen“.
Alle Logis-Hoteliers unterstehen denselben Regeln, insbesondere was den Beitritt,die Klassifizierung und den Ausschluss betrifft. Jeder nationale Verband übernimmt die Charta und die Klassifizierungskriterien von Logis und bewahrt zugleich die eigene Identität, Gastronomie sowie nationale und regionale Besonderheiten, die je nach Komfort mit einem, zwei oder drei „Kaminen“ klassifiziert sind. Ebenso werden die Restaurants mit regional inspirierter Küche und natürlichen Produkten der jeweiligen Gegend je nach gastronomischer Qualität mit ein, zwei oder drei „Kochtöpfen“ bewertet.
Spitzennoten für das kreative 4-Sterne-Pfalzhotel Asselheim: In der Logis-Klassifizierung darf es sich mit der Höchstpunktzahl von drei Kaminen fürs Hotel und drei Kochtöpfen für die Gastronomie schmücken. Im Foto: der Bacchus-Keller
75 dieser Restaurants sind sogar als „Table Distinguée“, zu Deutsch „hervorragender Tisch“, eingestuft, weil sie die besten Logis-Restaurants repräsentieren und von einer Jury kulinarischer Experten ausgewählt wurden. Seit 2009 unterscheidet zudem die Marke „Logis d’Exception“ Häuser, die die Werte der Logis auf höchstem Qualitätsniveau verkörpern.
Drei Kamine fürs Hotel, drei Kochtöpfe für die Küche, die höchste Auszeichnung ging an das „Landhaus am Hirschhorn“ im pfälzischen Wilgartswiesen
Die Erweiterung des Netzes verläuft sowohl in Frankreich als auch auf internationaler Ebene erfolgreich. Das Ziel besteht darin, mit Hilfe von Förderungsaktionen auf europäischer Ebene eine beachtliche Größe außerhalb der
französischen Staatsgrenzen zu erreichen.
Ehrgeizige Ziele für Spanien und Italien
Italien und Spanien sind die Destinationen, auf die sich Logis 2015 verstärkt konzentriert. Sie werden erwartungsgemäß bis zum Ende dieses Jahres 32 bzw. 50 Betriebe zählen. Mit dem Ziel von jeweils 30 und 21 Betrieben sind Belgien und die Niederlande ebenfalls vorrangige Märkte im Entwicklungsplan von Logis.
Die Entwicklungsziele der Kooperation in Deutschland und Luxemburg liegen bei 15 bzw. 12 Betrieben bis zum Ende des Jahres.
Hoteliersfamilie Ulses Logis Hotel Landhaus am Hirschhorn Wilgartswiesen
Der Internationale Logis – Hotelführer 2015
Der in 650.000 Exemplaren veröffentlichte und in sechs Sprachen übersetzte internationale Logis-Führer verzeichnet 2.400 Logis-Hotels und Logis d’Exception in Frankreich und Europa (Deutschland, Belgien, Spanien, Andorra, Italien, Großherzogtum Luxemburg, Niederlande und Portugal).
Das Layout der Ausgabe 2015 ist komplett neu gestaltet und stellt die neue Kategorie „Table Distinguée“ in den jeweiligen Regionen in den Vordergrund.
Fotos Elke Backert
