von Redaktion, l/p
Die Bühne des neuen Restaurants Maya im Millennium Hilton Bangkok verbindet Tradition mit Moderne
Im Millennium Hilton Bangkok steht derzeit alles im Zeichen des neu eröffneten Abendrestaurants Maya. Es definiert mit seinem Konzept die „vollendete Kunst des Dinierens“ völlig neu. Mit der Abenddämmerung verwandelt sich der Raum in eine einzige Bühne, auf der köstliche Kreationen der thailändischen Küche, gepflegte Weine und Cocktails mit der unvergleichlichen Darbietung der traditionellen Tanzkunst um die Gunst der Gäste wetteifern. Nicht umsonst steht der Begriff „Maya“ für Mystik und magische Illusion.
An so einem Theaterabend müssen erst die Darsteller vorgestellt werden, beginnend mit den talentierten Tänzern und Schauspielern vom Patravadi-Theater. Khun Patravadi Mejudon zählt in Thailand zu den Stars künstlerischen Ausdrucks. Die exklusiv für das Maya zusammengestellte Show zeigt eine Reise durch die thailändische Kultur, in der sich alte Traditionen gekonnt mit dem Hype der heutigen Zeit vermengen.
Die Vorstellung endet nicht auf der Bühne. Sämtliche Kellner und Tänzer tragen Kostüme der New Yorker Designerin Ruth Pongstaphone. Die Servicebrigade ist mit fließenden Bewegungen und ihrer Anmut ebenfalls Teil der Aufführung. Dadurch tritt die kulturelle Show sozusagen von der Bühne herunter und kommt auch bei den Tischen an. Magische Momente gehören ebenso zur Choreographie von Restaurantmanager Khun Witralai Napan und dem beratenden Barmixer Khun Sean Nilsuwan.
Besonders erwähnenswert ist das nicht minder magische Menü: Gestaltet und umgesetzt wird es durch Küchenchef Supoj, einem wahren Meister seines Fachs mit 17 Jahren Erfahrung in der klassischen und innovativen Thai-Küche. Erstaunliche kulinarische Highlights kommen aus der – passend zum Theater – offenen Küche von Küchenchef Supoj und seinem Team. Die Luft ist erfüllt von Düften und Gewürzen wie Lemon Grass und Chili, das Feuer thailändischer Mystik lässt sich auch hier in der Küche spüren. Die eigens kreierte Cocktailkarte entspricht mit frischen Kräutern und heimischen Früchten ebenfalls ganz dem thailändischen Lebensgefühl.
All diese „Zutaten“ ergeben einen köstlichen, unvergesslichen Abend im Maya – einem Ort, wo Theater, Kunst, feine Küche und anspruchsvoller Service zu einem einzigartigen Erlebnis verschmelzen, das in der Stadt der Engel ihres gleichen sucht.
