Saale-Unstrut ist eine hochmittelalterlich geprägte Wein- und Kulturlandschaft im Herzen Deutschlands, genau in Sachsen-Anhalt. Ein weltweit einmaliges architektonisches Erbe aus 1.000 Jahren europäischer Geschichte bildet mit malerischen Flusslandschaften, alten Weinbergen, Steilterrassen, Naturstein-Mauern und Weinberg-Häuschen ein facettenreiches Nahreiseziel, das anspruchsvolle Wein- und Kulturinteressierte ebenso anzieht wie aktive Naturgenießer.
Besonders nah und eindrucksvoll, wandert man von Kloster Zscheiplitz entlang der Schweigenberge nach Freyburg. 2010 wurden diese Weinberge in die exklusive Liste „Höhepunkte der Weinkultur“ des Deutschen Weininstitutes aufgenommen.
Der Naumburger Dom in der Weinregion Saale-Unstrut
Saale-Unstrut ist ein noch junges Reiseziel in Deutschland. Erst seit Beginn der 1990er Jahre wird die 2.931 qkm große Region gesamtheitlich touristisch vermarktet. Der Saale-Unstrut-Tourismus e.V. wurde 2002 gegründet. Dann gelang es zwischen Landkreisen, Kommunen, der Tourismuswirtschaft, dem Weinbau und Leistungsanbietern eine Allianz zu bilden.
Saale-Unstrut-Tourismus e.V. hat 68 Mitglieder, 196 gewerbliche Betriebe, 8.600 Betten in Pensionen und Hotels, mehr als 2.000 Betten in Ferienwohnungen und 1,3 Millionen Übernachtungen pro Jahr, Tendenz steigend. Die durchschnittliche Dauer der Übernachtungen beträgt drei Tage (2016). Die meisten Besucher reisen per Auto an.
Die Sektkellerei Rotkäppchen in Freyburg an der Unstrut
2018 hat die Region allen Grund zum Feiern: 25 Jahre Straße der Romanik, 25 Jahre Weinstraße Saale-Unstrut. Die Straße der Romanik gehört zu den beliebtesten Tourismusrouten Deutschlands. Rund 1,6 Millionen Gäste jährlich besuchen die 88 Bauwerke aus der Zeit des Mittelalters.
Herzstück der Kulturlandschaft und 2020 Welterbe ist der imposante Naumburger Dom St. Peter und Paul. Er gehört mit seinen zwölf Stifter-Figuren zu den bedeutendsten Bauten des europäischen Hochmittelalters. Uta von Naumburg, die berühmteste Stifter-Figur, gilt als „schönste Frau des Mittelalters“. Die Stadt selbst wird 2028 1.000 Jahre alt. Einzigartig in Deutschland ist der bis heute fast unversehrt erhaltene Stadtgrundriss mit Bürgerstadt und Domfreiheit.
Weinbau Schweigenberge
Der Merseburger Dom zählt ebenfalls zu den herausragenden Baudenkmälern an der Straße der Romanik. Mit seinem Schatz, darunter die Merseburger Zaubersprüche, kündet er vom Glanz der einstigen Pfalz- und Bischofsstadt. In diesem Zusammenhang sei Friedrich Ladegast erwähnt, der 1855 den prachtvollen barocken Orgelprospekt zu einem „Klangwunder“ mit vier Manualen und 81 Registern restaurierte und 2018 200. Geburtstag begehen würde. Ihm ist es zu verdanken, dass man dort jedes Jahr Ende September/Anfang Oktober besondere Konzertabende erleben kann, die Merseburger Orgeltage – unter dem Luther-Ausspruch „Aus allen Orgeln pfeyffen“.
Weinbau am Geiseltalsee
Auf 25 Jahre kann 2018 auch die Weinstraße Saale-Unstrut stolz sein. Steile Hänge und idyllische Auen prägen die Flusslandschaft an Saale und Unstrut. Sie ist ideal für den Weinanbau. Denn sie wird begünstigt von 1.600 Sonnenstunden im Jahr und nur etwa 500 mm Niederschlag, wobei die Gewässer Saale und Unstrut als „Heizung“ dienen, sie speichern die Sonnenstrahlen. Den Grundstein für die nördlichste Qualitätswein-Region Deutschlands legten die Mönche des Mittelalters. Sie führt zu kleinen Winzerdörfern, steilen Terrassenweinbergen und gemütlichen Winzerstuben und Straußwirtschaften.
Hildegunde vom Merseburger Dom
Wen wundert es da, dass hier die Rotkäppchen-Sektkellerei beheimatet ist. Was im Jahr 1856 mit der Sektkellerei Kloss & Foerster in einem Hinterhaus in Freyburg an der Unstrut begann, ist heute mit einem Marktanteil von 55 Prozent Deutschlands verkaufsstärkste Sektmarke. Bei einer Führung lernen die 100.000 Besucher im Jahr das riesige Cuvéefass und den Lichthof kennen, eine der ältesten denkmalgeschützten Industriehallen Deutschlands.
Der Weinanbau am Geiseltalsee, dem größten von Menschenhand geschaffenen See Europas – und das Ergebnis einer spektakulären Metamorphose, ist etwas Besonderes: Aus wüster Tagebaulandschaft wurde ein Erholungsgebiet mit einem bis zu 70 Meter aufsteigenden neu entstandenen Weinberg.
Info: www.saale-unstrut-tourismus.de
Fotos Elke Backert
