Am 2. Mai beging die Schleswig-Holsteinische Ostseeküste zum fünften Mal den Weltfischbrötchentag. Der einst vom Ostsee-Holstein-Tourismus e.V. ersonnene Ehrentag hat sich über die Jahre zu einer festen kulinarischen Institution entwickelt. In diesem Jahr feiern 18 Küstenorte zwischen Flensburg und Niendorf das maritime Esswerk auf unterschiedlichste Weise – Grund genug, dem Fischbrötchen auf dem Kulturportal Fischerleben-SH.de eine eigene Seite zu widmen. (links:Zwei holländische Meisjes zeigen ein 30 Kilo schweres Matjes-Fässchen
Am 18. Juni wurde nun in Hamburg die Matjes-Saison eröffnet. Hier handelt es sich um den holländischen Matjes, der der feinste der Welt sein soll. Ein Fässchen wurde im Restaurant „Seepferdchen am Hafen“ zu Gunsten der Stiftung KinderHerz auf amerikanische Weise versteigert.

Das sind die Gewinner des versteigerten Matjesfässchens.