von Wolfgang Weiß
Dormero Hotel Brandenburger Hof: Neue Führung und neues Konzept
Das traditionsreiche und ehrwürdige Fünf-Sterne-Hotel Brandenburger Hof in der Eislebener Straße, mitten in der City West gelegen, steht vor einem radikalen inhaltlichen aber auch baulichen Wandel. Das Haus, das seit dem 1. Januar dieses Jahres zur Dormero Hotel & Resort GmbH der Familie Wöhrl als Gesellschafter gehört, will sich unter einer jungen Mannschaft für ein breiteres Publikum öffnen.

Christian Georgi, der 36-jährige Manager an der Spitze des luxuriösen Hauses, erklärte vor Journalisten des Hotelstammtisches, die Zeiten strikter Dress-Codes seien vorbei. „Wir wollen uns verjüngen, wir wollen attraktiver für jüngere Gäste und Geschäftsleute werden.“ Das sei mit der bisher eher konservativen Ausrichtung des Hotels nicht machbar. Der Name der Hotelgruppe, zu der heute deutschlandweit neun Häuser zählen, leitet sich vom lateinischen „dormire“ (schlafen) ab und sei zugleich Programm der Gruppe. Hotelgäste, so Christian Georgi, kämen vor allen Dingen zum Schlafen und sollen sich dabei wohl fühlen können. Jüngere Hotelgäste erwarteten darüber hinaus modernste technische Kommunikationsmittel, aber auch andere Angebote, wie zum Beispiel Wellness und Fitness, die es bisher im Brandenburger Hof so nicht gebe.

Während eines Rundgangs durch das mit 72 Zimmern und Suiten eher zu den kleinen Fünf-Sterne-Häusern in Berlin zählende Hotel, erläuterte Christian Drewes, Bereichsleiter Marketing/PR & Sales der Dormero Hotel AG, Probleme und Vorhaben am Standort Eislebener Straße. Entsprechend den Ansprüchen der Hotelgruppe soll in der 1. Etage des in Rede stehenden Hauses ein Wellness- und Fitness-Center eingerichtet werden.
Ein anderes Problem: Um das japanische gläserne Atrium im Innenhof des Hotels gibt es zwar viele kleine Räume, doch wirkliche Konferenzräume für Geschäftsmeetings fehlen. In diesem Zusammenhang wies Drewes auch auf noch bestehende technische Defizite hin, wie zum Beispiel bei der Beleuchtung oder einem Soundsystem. Während das Atrium als eine Art Wahrzeichen der edlen Herberge erhalten bleiben soll, werden einige der darum herum befindlichen Räumlichkeiten einer Verjüngungskur unterzogen, ohne das Charakter und Stil des Hauses in Mitleidenschaft gezogen werden. Eine komplette Veränderung dagegen erfahren die Bar und die Lobby. „Wir sind dabei, ein neues Konzept zu entwickeln, aber das ist noch nicht fertig“, so Christian Drewes. Bis Ende des Jahres solle es aber stehen.

Beim Besichtigen einzelner Zimmer wurde deutlich, dass sie den Dormero-Ansprüchen hinsichtlich moderner Technik noch nicht genügt. Einen besonderen Knackpunkt stellt die Heizung dar. Sie kann gegenwärtig nur zentral geregelt werden. Durch die unterschiedlichen Ansprüche an Wärmeenergie, zum Beispiel in großen Räumen wie dem Atrium oder der Lobby, führe das oft zur Überheizung in den Gästezimmern, wo dann zum Ausgleich die Fenster geöffnet würden. Auch die Tatsache, dass einzelne Energieverbraucher (Lampen, Fernseher usw.) nicht zentral von einem Schalter aus bedient werden könnten, habe bei den Gästen zu Irritationen geführt. Viele ließen dann einfache das Licht brennen. „Der Strom frisst uns noch die Haare vom Kopf“, stöhnte Christian Drewes.
Die für ein Fünf-Sterne-Hotel erstaunlich klein wirkenden normalen Zimmer mit ihren ebenfalls sehr kleinen Bädern versöhnen aber durch ein gemütliches Interieur. In den Demi-Suiten und Suiten (12) wird natürlich mehr Raum und Komfort geboten, mit Erlebnisdusche, versenkbaren Flachbildschirm usw. Die in allen Zimmern vorhandene Minibar enthält kostenlose Getränke, wie Wasser oder Bier. Statt der üblichen Obst-Willkommens-Teller gibt es im Dormero Hotel Brandenburger Hof, je nach Jahreszeit, vier verschiedene Schokoladen-Kreationen. Übrigens: Über jeder Zimmertür befindet sich ein Balken ähnliches Brett. Es soll nach asiatischem Aberglauben die „bösen Geister“ vertreiben. Na, wenn’s hilft…
Noch ein Wort zur Gastronomie: Das Restaurant „Die Quadriga“, das zu den besten Sterne-Gourmet-Tempeln in Berlin gehörte, soll auch unter dem neuen Küchenchef André Haufler (29) mit Erfahrungen aus dem Londoner „The Oak Room“ und dem „Friedrich Franz“ im Grandhotel Heiligendamm als Fine-Dining-Restaurant erhalten bleiben. Aber auch hier wird es zusätzlich preiswertere Angebote geben.

Informationen:
Charakter eines Boutiquehotels mit 58 Zimmern, 8 Junior- und 6 Suiten. Flatscreen-TV, DVD-Player, Sky-TV, ISDN Telefon, kostenloses W-Lan, kostenfreie Minibar, 5 Salons/Meetingräume; Bar, Fine-Dinning-Restaurant (Die Quadriga); Garage (18 Stellplätze).

Dormero Hotel & Resort GmbH. Gesellschafter sind die INTRO Verwaltungs GmbH (49,8 %), Hans Rudolf Wöhrl (25,1 %), Marcus Maximilian Wöhrl (25,1 %; Geschäftsführer Dormero Hotel AG). Die GmbH ist alleinige Gesellschafterin der Dormero Hotel AG (vormals Gold Inn AG), die wiederum alleinige Gesellschafterin der Dormero Deutschland Betriebs GmbH ist. Domero Hotels Hannover, Frankfurt am Main, Stuttgart, Plauen, Rotes Ross Halle an der Saale, Königshof Dresden, Schlosshotel Reichenschwand/Nürnberg, Brandenburger Hof Berlin, dazu das Airport Hotel Dresden.
www.dormero-hotel-brandenburgerhof.de
Foto: Udo Rößling