Mit neun Sterne-Restaurants steht Mecklenburg-Vorpommern 2014 weiterhin an der Spitze der ostdeutschen Flächenländer. Gleich drei Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern hat der Restaurant-Führer Michelin in diesem Jahr erstmals mit einem Stern ausgezeichnet. Neu in den Reigen der Gourmet-Tempel aufgenommen sind die „Ostseelounge“ in Dierhagen auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst, das Restaurant „freustil“ in Binz auf Rügen sowie das „Tom Wickboldt“ im Romantik Hotel Esplanade in Heringsdorf auf Usedom.

Auf der Insel Rügen haben Gourmets mit dem Restaurant „Nixe“ in Binz und dem neu gekürten „freustil“ die Wahl zwischen zwei Sterne-Restaurants.
Auf dem Festland blinken die Sterne an sechs weiteren Restauranttüren: am „Friedrich Franz” in Heiligendamm, am Restaurant „Alte Schule” in Fürstenhagen, am „Ich weiß ein Haus am See“ in Krakow am See, an „Der Butt“ in Rostock-Warnemünde sowie am Gutshaus Stolpe im Nordosten von Mecklenburg-Vorpommern. „Stück für Stück erarbeitet sich die Küche in Mecklenburg-Vorpommern einen guten Ruf. Dazu tragen nicht nur die Sterne- und Gourmet-Restaurants bei, sondern auch die vielen Gastronomen, Produzenten und Initiativen, die sich authentischer regionaler Küche in hoher Qualität verschrieben haben“, sagt Bernd Fischer, Geschäftsführer des Tourismus-Verbandes.
Nach Mecklenburg-Vorpommern folgen Sachsen mit fünf und Brandenburg sowie Thüringen mit jeweils zwei vom Michelin ausgezeichneten Gaststätten. In Sachsen-Anhalt gibt es kein Sterne-Restaurant.
Vom zweiten renommierten Gourmet-Führer, dem „Gault Millau“, sind 24 Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern mit Kochmützen ausgezeichnet worden, die ab einer Punktzahl von 13 auf einer Skala bis 20 vergeben werden. Am besten schneiden in dieser Bewertung die Restaurants „Friedrich Franz“ im Grand Hotel Heiligendamm mit 18 Punkten ab, der „Berliner Salon“ in Göhren auf Rügen sowie „Der Butt“ in Rostock-Warnemünde mit jeweils 17 Punkten.
Der dritte der bekannten Restaurantführer, „Der Feinschmecker“, hat in seiner aktuellen Ausgabe 20 Restaurants aus Mecklenburg-Vorpommern verzeichnet.
Die gehobene regionale Küche gewinnt bei den Urlaubern an Bedeutung. Zuletzt gaben 23 Prozent der Gäste an, sich unter anderem aufgrund des gastronomischen Angebots für ihr Reiseziel entschieden zu haben.
Info: www.auf-nach-mv.de/kulinarik
Fotos Elke Backert