Bar Manager berufen: Wieland Hartauer sorgt im Waldorf Astoria Berlin dafür, dass exquisit geschüttelt und gerührt wird.
Die Eröffnung naht und mit dem erfahrenen Hotel- und Bar-Fachmann Wieland Hartauer hat Friedrich W. Niemann, General Manager des neuen Luxushotels, eine weitere Schlüsselposition in Sachen Gastronomie und Lifestyle hochkarätig besetzt.
Bevor ihn sein Weg in die Hotellerie führte, studierte Wieland Hartauer zunächst Orchestermusik für Violoncello am Leopold Mozart Konservatorium in Augsburg sowie an der Hochschule für Musik in Würzburg, bevor er seine Liebe fürs Hotel- und Barwesen entdeckte. Nach einer Ausbildung zum Hotelfachmann überzeugte er dann viele Jahre in verschiedenen Luxus- und Designhotels in Europa die Genießer köstlicher Cocktails, gepflegter Biere und Weine sowie edler Zigarren. In diesen Jahren baute Hartauer seine Expertise als ebenso passionierter wie hoch professioneller Barmann mit diversen Fortbildungen für Cocktail Catering, American und Japanese Bartending stetig aus.
Neues kreatives Spielfeld des 40-jährigen Bartenders im Waldorf Astoria Berlin wird die „Lang Bar“ sein – benannt nach dem berühmten Filmemacher Fritz Lang, der viele Jahre in Berlin lebte und arbeitete, bevor er 1934 in die USA emigrierte. Genau wie der geniale Regisseur verbindet die Bar die besten Seiten zweier Welten: das New York Feeling des Waldorf Astoria und das heute wieder überaus kreative Flair Berlins. Am neuen Hotspot für Barkultur und Stil in der Hauptstadt wird Wieland Hartauer mit seiner Barkunst neue Trends setzen und seine Gäste unter anderem mit bekannten und wieder entdeckten Cocktails der 20er und 30er Jahre überzeugen.
Das neue Luxushotel ist Teil des Projekts Zoofenster, das den gesamten Westteil der Berliner City aufwerten und beleben wird. Mit 232 Zimmern und Suiten wird das Hotel die ersten 15 Stockwerke sowie die Etagen 22 bis 31 des insgesamt 32-stöckigen Wolkenkratzers aus Naturstein und Glas gleich neben der Gedächtniskirche und dem Kurfürstendamm belegen.
Über Waldorf Astoria Hotels & Resorts
Von klassischer Eleganz bis hin zu moderner Grandezza: Zum Portfolio von Waldorf Astoria, der weltweiten Luxusmarke von Hilton Worldwide, gehören echte Ikonen der internationalen Hotellerie – alle so einzigartig und zeitlos wie der Namenspatron der Marke, das Waldorf=Astoria Hotel in New York. Jedes Waldorf Astoria Hotel & Resort steht für Weltläufigkeit, Perfektion und einen Service, der seinesgleichen sucht. Die eleganten Zimmer und Suiten reflektieren dies genauso wie die weiteren Angebote der Hotels – von mondänen Spas über Kulinarik für allerhöchste Ansprüche bis hin zu Weltklasse-Golfmöglichkeiten. Für weitere Informationen: www.waldorfastoria.com.
