Vienna International setzt bereits zum zweiten Mal Europas große Küchen in Szene. Im kulinarischen Bildband „The Culinary World of Vienna International Hotels & Resorts“ präsentiert die Hotelgruppe Spezialitäten aus 36 Hotelküchen. Unter der Schirmherrschaft von CEO Rudolf Tucek schuf Buchautorin Monika Mühl ein 384 Seiten starkes Kochbuch mit praxiserprobten Rezepten für Hobbyköche. Der internationalen Speisekarte trägt die mehrsprachige Auflage Rechnung: Jeweils in Kombination mit Englisch ist das Buch auf Deutsch, Französisch, Tschechisch, Polnisch und Russisch erhältlich.
Präsentiert wurde das neue Buch in einer kulinarischen Runde im andel`s Hotel Berlin. Dort kochten zwei Köche, Ronald Markgraf und Eyck Zimmer, die auch in diesem Buch Rezepte veröffentlicht haben live Gerichte nach und verzauberten somit die Gäste. Vertrieben wird „The Culinary World of Vienna International“ exklusiv in den Vienna International Hotels & Resorts und über die Website:
www.vi-hotels.com/de/vi-world/vi-cuisine/.
Daten und Fakten:
Erscheinungstermin: 25. November 2009
Umfang: 384 Seiten
Hotels: 36 VI Hotels
Rezepte: 108 kulinarische Kreationen (Vorspeise/Hauptspeise/Dessert)
Korrespondierende Weine: 108 österreichische Rebsortenempfehlungen aus der professionellen Feder von Dr. Christa Hanten
Sprachmutation: DE/EN, FR/EN, CZ/EN, PL/EN, RU/EN
Auflage: 7.000 Exemplare in 6 Sprachen
Papierbogenanzahl: 188.000 Bogen
Papierbogengewicht: 17.250 kg
Paletten Papier: 35
Vienna International Hotelmanagement AG
Die 1989 gegründete Hotelgruppe Vienna International Hotelmanagement AG betreibt und entwickelt auf Basis einzelner Managementverträge insgesamt 40 erstklassige Hotels & Resorts (37 Hotels und 3 Hotelprojekte). Das Portfolio, das auch drei Leading Hotels of the World umfasst, besteht aus Stadt-, Resort-, Kur- und Kongresshotels. Die Hotels befinden sich in zehn europäischen Ländern: Österreich, Tschechien, Polen, Kroatien, Schweiz, Frankreich, Deutschland, Rumänien, Slowakei und Russland. Neben internationalen Freizeitprodukten wie z.B. Loipersdorf, Salzburg, Karlsbad, Opatija liegt der Fokus der Destinationen in Businesszentren wie Salzburg, München, Berlin, Paris, Prag, Krakau, Łódź, Bukarest, Moskau, Ekaterinburg und Wien. Das Unternehmen plant im Jahr 2010 mit über 2.517.000 Bettennächten einen Gesamtumsatz von 180 Mio. EUR zu erzielen. In den von Vienna International geführten Hotels sind rund 2.850 Mitarbeiter beschäftigt.
