Die beiden Restaurants „Caprice“ und „Lung King Heen“ des Four Seasons Hotel Hongkong wurden im renommierten Michelin Guide für Hongkong & Macao 2013, der in seiner fünften Ausgabe vorliegt, wieder – zum vierten Male in Folge – hochwertig prämiert:
Caprice Restaurant
Beiden Restaurants wurde der jeweils dritte Michelin Stern bestätigt. Es war eine sowohl geschätzte als auch erwartete Auszeichnung angesichts der exzellenten Teamarbeit von Küche und Service sowie der Unterstützung des gesamten Hotels.
Das Four Seasons Hongkong ist weltweit das einzige Haus, das zwei mit drei Michelin Sternen ausgezeichnete Restaurationen unter einem Dach beherbergt. Zum ersten Mal in diesem Jahr wurde das „Caprice“ mit seiner zeitgenössische französische Cuisine auf Platz 54 der World’s best Restaurants Liste gewählt, das „Lung King Heen“ erreichte Platz 93. Es ist übrigens weltweit das einzige kantonesische Restaurant, über dem drei Michelin Sternen strahlen.
Das Lung King Heen Restaurant
Fotos: Four Seasons Hongkong/Markus Görtz
