Berlin Partner präsentiert die Besten der Spitzengastronomie
Eine 14-köpfige Jury von Berliner Food-Journalisten und Gourmet-Kennern, die von Berliner Partner getragen ist, nominierte jüngst die diesjährigen Kandidaten in den Kategorien: „Berliner Meisterkoch 2015“, „Brandenburger Meisterkoch 2015“, „Aufsteiger des Jahres 2015“, „Berliner Gastgeber 2015“ und „Berliner Szenerestaurant 2015“. Je Kategorie wurden jeweils fünf Preisträger-Anwärter nominiert. Seltsam allerdings, wenn ein Berlin-Neuling nach vier Wochen seit Restaurant-Eröffnung bereits zum Aufsteiger-Kandidat avanciert…Erstmals übrigens wurde der Berliner Meisterkoch im Jahre 1997 gekürt.
Die Nominierten
Berliner Meisterkoch 2015:
Daniel Achilles („Reinstoff“)
Sebastian Frank („Horváth“)
Sonja Frühsammer („Frühsammers“)
Alexander Koppe (SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice”)
Markus Semmler („Das Restaurant Markus Semmler“)
Brandenburger Meisterkoch 2015:
Marco Giedow („Ferienhof Spreewaldromantik“, Burg)
Ulrike Laun („Landlust Körzin“, Beelitz)
Sebastian Marquardt („Am Fischerkietz“, Strausberg)
Holger Mootz („Hotel Residenz am Motzener See“, Mittenwalde OT Motzen)
Tobias Vogel (Restaurant des „SeeHotel Großräschen“, Großräschen)
Aufsteiger des Jahres 2015:
Victoria Eliasdóttir „Dóttir“
Sascha Friedrichs („studio TIM RAUE“)
Song Lee („Dae Mon”)
Benjamin Rüdiger („Lansk”)
Manuel Schmuck „MARTHA’S RESTAURANT“)
Berliner Gastgeber 2015:
Katharina Bambach („La Soupe Populaire“, Gastgeberin)
Christoph Geyler („Weinbar Rutz“, Sommelier)
Régis Lamazère („Brasserie Lamazère“, Maître)
Barbara Merll, „SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice”, Maître)
Olaf Rode („Alpenstueck”, Gastgeber)
Berliner Szenerestaurant 2015:
„CORDOBAR”
„CRACKERS“
„FAME“
„Industry Standard“
„Nobelhart & Schmutzig“
Die Preisträger der Wahl werden am 10. September bekannt gegeben. Am 7. November werden die „Berliner Meisterköche 2015“ im Rahmen eines mittlerweile traditionellen exklusiven Gala-Diners geehrt
Informationen sowie die Historie der „Berliner Meisterköche“ unter http://www.berliner-meisterkoeche.de/
