Six Senses Hideaway Samui freut sich über die Ankunft von Mark Krueger
Internationale Erfahrung und Liebe zum guten Geschmack im Gepäck
Das Six Senses Hideaway Samui, erst kürzlich von den Lesern des amerikanischen Reisemagazins Condé Nast Traveller zum „The Best in the World“ gekürt, freut sich über die Ankunft seines neuen Küchenchefs. Der rührige Executive Chef bringt seine Liebe für innovative Küche und guten Geschmack sowie eine internationale Erfahrung mit in die neue Position. Krueger hält die deutsche und die australische Staatsbürgerschaft. Vor seiner Entscheidung für Samui verwöhnte er die Gäste des Coco Palm Resort & Spa Dhuni Kolhu auf den Malediven kulinarisch.
Mark Krueger absolvierte seine Kochausbildung in Melbourne, Australien – unter anderem im australischen Restaurantableger von Paul Bocuse. Es folgten Stationen im Queenscliff Hotel in Queenscliff sowie im Sofitel Melbourne als Sous Chef. Danach kochte Krueger als Executive Chef im Marylands Country House in Marysville. In seiner Eigenschaft als Chef de Cuisine engagierte er sich im Eröffnungsteam des Six Senses Hideaway Hua Hin; anschließend half er für wenige Wochen im Schwesterhaus Six Senses Hideaway Samui aus. In den vergangenen zweieinhalb Jahren arbeitete der Koch aus Leidenschaft als Executive Chef und F&B-Manager im Coco Palm Resort & Spa Dhuni Kolhu auf dem Baa-Atoll der Malediven.
Mark Krueger
Nur wenige Wochen vor seinem 40. Geburtstag erfolgte der Ruf an den Herd des Six Senses Hideaway Samui. Krueger möchte auch hier seine Handschrift hinterlassen. Zu seinen Favoriten zählen asiatische Kreationen, das Spiel mit exotischen Gewürzen und Meeresfrüchten. Krueger ist verheiratet und hat zwei Kinder. In seiner Freizeit spielt er gerne Tennis oder beschäftigt sich mit Fischen, Skifahren oder Tauchen – wobei sich der Schwerpunkt in Samui von selbst ergeben dürfte…
Six Senses ist ein in 1995 gegründetes Unternehmen für das Management und die Entwicklung von Resorts und Spas, die unter den Markennamen Soneva, Six Senses Hideaways, Six Senses Latitudes und Evason sowie Six Senses Spas und Six Senses Destination Spas betrieben werden.
Soneva by Six Senses – Intelligent Luxury
Die Sonevas haben sich der Philosophie des “Intelligenten Luxus” verschrieben, die höchsten internationalen Standard einfühlsam in Design, Architektur und Service umsetzt. Die Resorts, eingebettet inmitten der natürlichen Umgebung, bieten den Gästen eine einzigartige Erfahrungswelt. Ein Soneva Resort verfügt über eine sehr begrenzte Anzahl von Villen, alle bedacht auf großzügigen, persönlichen Raum.
Six Senses Hideaways & Latitudes – Redefining Experiences.
Hinter einem Six Senses Hideaway verbirgt sich das Konzept der ganz privaten Six Senses-Pool Villen. Zudem wird ein großes Augenmerk auf landestypische Details gelegt. Die moderne Architektur verbindet die natürlichen Gegebenheiten der Umgebung mit weitem persönlichen Raum und unvergleichlich niveauvollem Luxus.
Ein Six Senses Latitude verfügt üblicherweise über eine größere Anzahl von Unterkünften als ein Six Senses Hideaway, legt jedoch ebenso Wert auf Kleinigkeiten wie auf großzügige Proportionen. Beim Six Senses Latitude steht das Design mit individuellen und unverwechselbarem Stil im Vordergrund. Restaurants und Gemeinschaftsbereiche bieten den Gästen Möglichkeiten zur Interaktion.
Six Senses Destination Spas – Enriching Life
In den Six Senses Destination Spas entwickeln die Gäste durch die intensive Vertiefung der Themen Gesundheit und bewussten Wahrnehmung eine neue Lebensart. Unterstützt durch eine Reihe von Aktivitäten und organischer Ernährung werden für jeden Gast individuell bestimmte “Lebensstil-Pfade” erstellt. Diese dienen dem Ziel, den Weg zum entspannteren, gesünderen Leben künftig einhalten zu können.
