Von Clean Eating bis zur Esspsychologie: Zusammenhänge zwischen Ernährung und Fitness erkennen, Kochen mit Sebastian Morgenstern und Sophia Thiel
Viele Hotelchefs, Küchenchefs und die Leiter vieler Hotelfitnesscenter werden Anfang April wieder nach Köln reisen um auf der FIBO neue Trends, Geräte, und Nahrungsmittel für ihre Häuser einzukaufen. Nimmt doch Fitness, Clean Eating einen immer größer werdenden Stellenwert in Hotels und Tourismus ein. Das Thema boomt seit Jahren und wird auch immer mehr in Hotels angesprochen.
Clean Eating, Paleo, zuckerfreie und vegane Ernährungskonzepte liegen momentan voll im Trend. Welche Ernährungsform wie dabei hilft, die eigenen Ziele zu erreichen, zeigen von den insgesamt über 1.100 FIBO-Ausstellern vom 4. bis 7. April 2019 mehr als 200 internationale Keyplayer und Newcomer aus dem Bereich Nutrition. Im Rahmenprogramm erklären Experten außerdem, wie Ernährung und Sport zusammenspielen. Auf der Live-Cooking Area kochen u.a. Sebastian Morgenstern und Sophia Thiel für die FIBO Besucher.
Nahrungsergänzungsmittel mal anders

Die Welt der Fitness-Supplements besteht längst nicht mehr nur aus Shakes und Proteinpulver. Mit Essential Eight und Scraegg zeigen beispielsweise zwei Newcomer der Branche, dass sich wertvolle Proteine auch in Form von Limonade oder eines 15-Sekunden Rühreies tanken lassen. Wer eher deftige Proteinquellen bevorzugt, wird bei Beef Jerky Hersteller Jack Link‘s fündig. Wie Pudding schmeckt, der statt mit Zucker mit Agavendicksaft gesüßt ist, können Naschkatzen bei Dr. Oetker ausprobieren. Hier erwartet die Besucher das erweiterte PurVi-Sortiment in Geschmacksrichtungen von Schoko- und Bourbon-Vanillle-Pudding bis Vollkorn-Grießpudding in verschiedenen Fruchtkombinationen.

Fitness ist nicht eine Frage des Alters - sondern der Einstellung


Als weiterer Keyplayer stellt Orthomol auf der FIBO die Orthomol Sport-Familie vor. Diese unterstützt den Sportler von der Vorbereitungs- bis zur Erholungsphase mit den richtigen Nährstoffkombinationen. Auch BRAINEFFECT hilft Profi- und Hobbysportlern dabei, nach einer intensiven Sporteinheit dank einer Formel aus verschiedenen Aminosäuren, B-Vitaminen sowie Magnesium und Zink wieder Energie zu tanken. Zu finden sind all diese Nutrition-Neuheiten in Halle 4.2. Insgesamt zeigen hier rund 60 Aussteller ihre Highlights für alle, denen die richtige Ernährung bei ihrem Sportprogramm wichtig ist. In den Hallen 10.1 und 10.2 präsentieren sich nochmals rund 150 Aussteller mit dem Schwerpunkt Nutrition, darunter Weider, Ironmaxx, Rocka Sports, Yamamoto Nutrition und Energy Cake.

FIBO CAMPUS: Expertentipps für mehr Leistung
Ob es um die richtige Ernährung bei Muskelverletzungen, Tipps zur Leistungssteigerung oder Esspsychologie und Molekulargenetik zur individuellen Ernährungsplanung geht, der FIBO CAMPUS, der begleitende Kongress zur FIBO, beantwortet zahlreiche Fragen rund um das Thema Ernährung. Vor allem am Donnerstag, 4. April, und Samstag, 6. April, kommen Ernährungsinteressierte auf ihre Kosten. Beim Campus gilt: Buche den ganzen Tag und stelle dir deinen Stundenplan zusammen, wie es dir gefällt. Neben Ernährung stehen auch andere spannende Themen auf dem Programm, darunter Physio, Therapie & Training, Aqua Fitness oder Step & Dance. Das FIBO Eintritts-Ticket ist in der Teilnahmegebühr, die bei 99 € beginnt, bereits enthalten. Hier geht’s zur Programm-Übersicht: www.fibo.com/campus.

Moderiertes Live-Cooking
Wie gut Clean Eating, Superfood, Low Carb, vegane und zuckerfreie Küche schmecken, können die FIBO-Besucher an allen vier Messetagen auf der Live-Cooking Area in Halle 10.1 testen. Lunch Vegaz, Xucker, QUARANTA, Virginia Health, Sayano Deutschland und ROUSSEL sind nur einige der Aussteller, die hier verraten, wie ihre Produkte am besten zubereitet werden. Weitere Gäste sind u.a. Sebastian Morgenstern, bekannt aus der Kabel 1 Sendung „Mein Lokal, dein Lokal”, Sophia Thiel und Shape Republic, u.a. Shirin Nikkhah-Shiarzi von „The Biggest Looser” und Chefkoch. Sie alle stellen beim Live-Cooking ihre Kochkünste unter Beweis. Die kulinarische Verkostung übernimmt im Anschluss das Publikum.
www.fibo.com

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