„Guayaquil Gastronómico” hebt Ecuador kulinarisch auf internationale Bühne. In der ecuadorianischen Hafenmetropole Guayaquil findet vom 29. Juni bis zum 1. Juli 2012 wieder die internationale Messe „Guayaquil
Gastronómico” statt. Zu diesem größten gastronomischen Event Ecuadors kommen die Verantwortlichen der gesamten Gastronomiewirtschaft und Hotellerie des Landes zusammen, um sich auszutauschen, Geschäfte abzuschließen und dem Publikum aus aller Welt ihre Produkte vorzustellen. Auf der Messe stellt Ecuador der Welt auch seine einzigartige landestypische Küche vor.
In dem 21.000 Quadratmeter großen Kongresszentrum „Centro de Convenciones de Guayaquil Simón Bolívar” können sich sowohl Konsumenten als auch Fachbesucher und Einkäufer der Gastronomie und Touristik informieren. Aussteller sind hauptsächlich Produzenten, Unternehmen des Hotelgewerbes sowie die gesamte Verarbeitungs- und Handelskette des gastronomischen Wirtschaftssektors in Ecuador, einschließlich Köchen
oder Winzern.
Langostinos a la Howard Johnson aus Ecuador
Mehr als 50.000 Besucher werden erwartet, um die unterschiedlichsten Facetten der ecuadorianischen Rezepte und Landesspezialitäten zu verkosten, mit Lieferanten in Kontakt zu treten, die besten Angebote zu finden und einzukaufen. Die Messe bietet Möglichkeiten zum interkulturellen Austausch verschiedener Länder,
Regionen, Menschen und Traditionen. Sie ist ein Wettbewerb voller Farben und Geschmäcker und vermittelt kostbares Wissen über die gastronomische Vielfalt Ecuadors.
„Guayaquil Gastronómico” hat zum Ziel, das Erbe der traditionellen Küchenkünste Ecuadors zu fördern und die Essenz der süßen, salzigen und pikanten Aromen und Geschmäcker zu bewaren.
Guayaquil ist mit fast drei Millionen Einwohnern die größte Stadt Ecuadors und mit ihrem Hafen auch das Handelszentrum des Landes. Die wirtschaftlich starke Metropole bietet eine Vielzahl an Hotels und Restaurants für landestypische sowie internationale Küche, kombiniert mit einem exzellenten Serviceniveau für einen stetig wachsenden nationalen und internationalen Tourismus. Aus Europa fliegen internationale Fluglinien die Hafenstadt Guayaquil direkt an.
